ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
«Різносол до великого столу» /750, 145₴
(мариновані помідорки червоні та зелені, огірки, печериці, кабачки, сливи, квашена капуста,перець гострий та зелень )
Капусточка квашена із зеленою цибулею та олією /180, 55₴
Гриби власного маринаду /200, 70₴
«Овочева грядка»/400, 120₴
(свіжі огірки, помідори, перець болгарський, цибуля кримська, зелень)
«Сорочинський ярмарок»/450, 205₴
(буженина, м'ясо копчене, підчерев`я запечене, ковбаса домашня та кров’яна, сальтисон, сало солоне з корнішонами та зеленою цибулею)
«Козацька вечеря»/200/165, 135₴
(ковбаса домашня та кров’яна, сало солоне, сальтисон з маринованими
овочами, хроном та гірчицею)
Ковбаска кров`яна з гірчицею /150/80, 75₴
САЛАТИ
«Скарби Чорного моря»/300, 265₴
креветки-гриль, гребінець-гриль, мідії, кальмари, філе окуня, солодкий перець, помідор черрі, листя салату та соус
«Олів’є з лососем» /300, 135₴
«Оселедець під шубою» /350, 99₴
«Язик до Києва доведе»/260, 165₴
(теплий салат з язиком, грибами-гриль, солодким перцем, зеленню та соусом)
«Диканька»/260, 145₴
язик, філе курчати, твердий сир, св. помідор, гриби мариновані та майонез
«Цезар з куркою по - Гетьманські» /280, 140₴
«Хуторок»/300, 190₴
(телятина - гриль, огірок, перець солодкий, помідор черрі, руккола, салат, соус)
«Салат з курячої печінки, кедровими горіхами та соусом»/300, 145₴
(печінка куряча, гриби-гриль, помідор черрі, айсберг, соус
«Від щирого серця»/280, 140₴
(смажена телятина, смажена свинина, огірки мариновані, перець солодкий, яблуко, сухарики, цибуля кримська, майонез)
«Верховина»/280, 135₴
(шинка, телятина, копчена грудинка, смажені гриби, картопля, маринований огірок, соус)
ГАРЯЧІ СТРАВИ
Голубці українські з м`ясом та сметаною /350/50, 95₴
Перець, фарширований м’ясом по - домашньому /400/50, 99₴
Зрази картопляні з м`ясом та сметаною /250/50/40, 95₴
Деруни картопляні, запечені з куркою та грибами у вершковому соусі /350, 115₴
Деруни картопляні, запечені з копченим підчерев`ям, грибами та сирним соусом/350, 110₴
Деруни картопляні з м`ясом та сметаною /250/50, 95₴
Деруни картопляні по-староукраїнські зі сметаною /200/30/50, 85₴
Деруни з грибами та грибним соусом /200/50, 85₴
Млинці з солоним лососем та м`яким сиром /250/30, 145₴
Млинці з м`ясом та сметаною /250/50/50, 125₴
Млинці з куркою, грибами та грибним соусом /270/40, 105₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщ «Український» з пампушками /400/50/100, 75₴
Борщ з білими грибами /400/50/100, 85₴
Борщ-левеш /400/50/100, 85₴
(червоний борщ з копченостями)
Борщ Зелений /400/50, 80₴
Курячий суп-локшина з м’ясом та потрошками /350, 75₴
«Запорізький» капусняк зі свининою /400, 70₴
Суп «Закарпатський» с бараниною та овочами /400, 70₴
Cуп «По - Ужгородськи» з грибами та фрикадельками /400, 70₴
Cуп гороховий з беконом, копченим м'ясом та ковбасками /400/40, 65₴
Солянка «Збірна» м`ясна /350/30, 80₴
ГАРНІРИ
Картопля смажена по-селянськи/250, 55₴
(з цибулею/ на салі з цибулею/ грибами та цибулею/ з яйцем та цибулею)
Картопля, запечена з підчерев`ям та часником /220, 60₴
Картопля, запечена з беконом та зеленню /200, 55₴
Молода картопля з вершковим маслом та зеленню /220, 50₴
Картопляне пюре /200, 50₴
Овочі-гриль /300, 105₴
Каша гречана з салом та грибами /200, 50₴
Рис Басматі з яйцем та зеленню /200, 50₴
ГАРЯЧІ СТРАВИ З РИБИ, М’ЯСА ТА ПТИЦІ
Лосось запечений з овочами в гірчичному соусі /400, 285₴
Судак запечений з овочами, вершками та сиром /450, 225₴
Баранина в горщику з овочами та квасолею /450, 145₴
Телятина у вершковому соусі з білими грибами на дерунах /400, 195₴
Котлетки з телятини з картоплею з сиром та овочами /200/3, 140₴
Теляча печінка, смажена з цибулею та яблуками /150/100/45, 99₴
Свинина, смажена з підчерев`ям і цибулею «по-козацьки» з запеченою картоплею /240/200, 155₴
ГАРЯЧІ СТРАВИ З РИБИ ТА М’ЯСА, ЩО ГОТУЮТЬСЯ НА ВІДКРИТОМУ ВОГНІ В ХОСПЕРІ
Сибас - гриль з соусом /за 100гр., 95₴
Дорадо - гриль з соусом /за 100гр., 95₴
Озерна форель на грилі /за 100гр., 80₴
Стейк з лосося з соусом /200/50, 285₴
Скумбрія запечена на грилі /1шт/50, 155₴
Стейк із судака з соусом тартар /140/40/50, 195₴
Стейк „Рібай” /за 100, 150₴
Стейк „Ти – бон” /за 110, 130₴
Стейк „Ковбой” /за 90, 85₴
Стейк із телятини з соусом /200/75/30, 195₴
Медальйони з телятини з вишневим соусом /180/30, 250₴
Стейк по-Українськи (зі свинної шиї) з соусом /220/50/50, 185₴
Свинні медальйони в беконі з смородиновим соусом /200/70/30, 155₴
УСЬОГО БАГАТО, А ЧОГОСЬ НЕ ВИСТАЧАЄ
Сало молоте з перцем і часником/50, 20₴
Гірчиця / хрон / кетчуп /50, 15₴
Аджика по-домашньому гостра/солодка 50, 15₴
Соус барбекю / сацебелі / ткемалі /50, 15₴
Сметана / майонез домашній /50, 15₴
Маслини / оливки (Греція) /50, 30₴
ФІРМОВІ ВАРЕНИКИ ТА БОРОШНЯНІ ВИРОБИ
Вареники з м`ясом /300/50, 110₴
Вареники з м`ясом і грибами /300/50, 95₴
Вареники з м`ясом і сиром /300/50, 95₴
Вареники з м`ясом і картоплею /300/50, 90₴
Вареники з телятиною /300/50, 115₴
Вареники з бараниною та соусом /300/50, 95₴
Вареники з м`ясом курки та сиром /300/50, 100₴
Вареники з печінкою /300/50, 95₴
Вареники з печінкою і картоплею /300/50, 90₴
Вареники з картоплею і грибами /300/50, 95₴
Вареники з картоплею, цибулею і шкварками /300/50, 90₴
Вареники з капустою /300/50, 90₴
Вареники з капустою і грибами /300/50, 95₴
Вареники з бринзою і зеленню /300/50, 115₴
Вареники з сиром солоні 300/50, 90₴
Вареники з сиром та родзинками /300/50 , 85₴
Вареники з вишнями та вишневим соусом /300/30/30, 110₴
ДЕСЕРТИ
«Медовик» /200 , 65₴
«Монастирська хата» /220 , 85₴
«Наполеон»/220, 65₴
(домашній торт з кремом та карамеллю)
«Панський кошик»/250, 75₴
(морозиво з фруктами і малиновим сиропом)
«Ніч така місячна»/190, 85₴
(морозиво з гарячим шоколадом і вершками)
«Криниця щастя»/180, 75₴
(морозиво з мигдалем і карамеллю)
«Шоколадна казка»/170, 75₴
(шоколадне морозиво у шоколаді)
